栀子蓝

一:紫鑫生物梔子藍原料:

紫鑫生物梔子藍以新鮮梔子果爲原料,經清洗、挑選、提取(或榨汁)、濃縮、噴粉;或經稀釋、過濾、濃縮、噴粉、包裝等工藝製成的梔子粉產品。溶於水、乙醇等親水性介質,可在食品飲料、果凍、冰淇淋、蛋糕等中廣泛使用。

二、紫鑫生物梔子藍應用範圍:

適用於冰淇淋、飲料、糖果、果醬、糕點、茶類製品、化妝品等。

三:紫鑫生物梔子藍產品類別:

产品性状:蓝色粉末。 
规格:15KG/箱
保质期:24个月
理化性質:易溶於熱水,含水乙醇,含水丙二醇,不溶於乙酸乙脂等有機溶劑;色素色澤鮮豔,着色力強,抗光、耐熱性好。


四、紫鑫生物梔子藍產品信息:

感官指标

外  观

蓝色

气  味

具有栀子特有的气味

性  状

无肉眼可见外来杂质

溶解性

水溶

级  别

食品级

理化指标

檢測依據

水分/(%)                          ≤

7.0

GB 5009.3

灰分/(%)                          ≤

5.0

GB 5009.4

总砷/(以As计,mg/kg)               ≤

0.5

GB 5009.11

铅/(以Pb计,mg/kg)               ≤

0.8

GB 5009.12

微生物指标


项  目

采样方案及限量

 

检验依据

n

c

m

M

菌落总数/ (CFU/g)         ≤

5

2

10^3

5×10^4

GB 4789.2

大肠菌群/(CFU/g)          ≤

5

2

10

100

GB4789.3

霉菌/ (CFU/g)             ≤

50

GB4789.15

致病菌限量应符合GB29921的规定

注:n爲同一批次產品應採集的樣品件數;c爲最大可允許超出m值的樣品數;m爲可接受水平的限量值;M爲最高安全限量值。

包装 & 储藏

包 装

15kg

包装材料

内包装:药用低密度聚乙烯袋
外包装:纸箱

保质期

未开封,24个月

储 藏

未開封、遮陰、避光、乾燥存儲(建議保存溫度15-20℃)

注:該產品執行Q/B ZX 0007S果蔬粉要求。