苦荞麦提取物

一:紫鑫生物苦蕎麥提取物原料:

紫鑫生物苦蕎麥提取物是以以蓼科蕎麥屬植物苦蕎麥Fagopyrum tataricum(L)Gaertn的種子爲原料,經過提取、過濾、濃縮、精製、噴霧乾燥等工序製成的苦蕎麥提取物。根據工藝要求,產品中可添加或不添加麥芽糊精輔料,溶於熱水、乙醇等親水性介質,在各類食品中可廣泛應用。

二、紫鑫生物蕎麥提取物應用範圍:

可用于配制酒、食品、保健品等。

三:紫鑫生物苦蕎麥提取物產品類別:

主要成分:黄酮类。
产品性状:黄色至黄褐色。
理化性质:溶于热水、乙醇。

四、紫鑫生物蕎麥提取物產品信息:

产品信息


项  目

要 求

色  泽

黄色至黄褐色

气  味

具有苦荞麦特有的清香气味

组织状态

干燥均匀粉末,无正常视力可见外来异物杂质

溶解性

醇溶

理化指標


项  目

指  标

檢測依據

总黄酮含量/(以干燥品计)/%       ≥

5.0

Q/B ZX 0012S附录B

细度(80目筛通过率)/%           ≥

95.0%

Q/B ZX 0012S

水分/(%)                    ≤

7.0

GB 5009.3

灰分/(%)                    ≤

5.0

GB 5009.4

总砷/(以As计,mg/kg)          ≤

0.5

GB 5009.11

铅/(以Pb计,mg/kg)         ≤

0.8

GB 5009.12

微生物指標


項目

採樣方案及限量

檢驗依據

n

c

m

M

菌落总数/(CFU/g)

5

2

103

5*104

GB 4789.2

大肠菌群/(CFU/g)

5

2

10

100

GB 4789.15

沙门氏菌/(CFU/25g)

5

0

0

--

GB 4789.3

金黄色葡萄球菌/(CFU/g)

5

1

100

1000

GB 29921

霉菌/(CFU/g) ≤

50

 

注1:樣品的採樣及處理按GB4789.1執行
注2:n爲同一批次產品應採集的樣品件數,c爲最大可允許超過m值的樣品數,m爲可接受水平的限量值,M爲最高安全限制。

包装 & 储藏


项  目

要  求

包 装

25 kg

包装材料

内包装:食品级度聚乙烯袋
外包装:纸板桶

保质期

未开封,24个月

储 藏

未開封、遮陰、避光、乾燥存儲(建議保存溫度15-20℃)

注:該產品執行 Q/B ZX 0012S苦蕎麥提取物要求。