紫鑫生物喜獲一項國際先進科技成果
返回來稿:紫鑫生物-紫鑫生物        2015/1/30        浏览次数:2920

2015年1月14日下午,湖北紫鑫生物科技有限公司《板栗殼色素的提取純化及其質量安全控制技術研究》項目科技成果鑑定會議在武漢市舉行。此次鑑定會議由湖北省科技廳成果處組織,湖北省科技廳農村科技處主持。

本項目以廢棄的板栗殼爲原料,綜合開發利用,研究其板栗殼色素的提取純化工藝條件,質量安全控制技術,研究建立了氫氧化鈉-乙醇水溶液聯用超聲波輔助提取板栗殼色素的新工藝,並優化了工藝參數。系統開展了板栗殼色素產品的微生物、重金屬、急性毒性等安全性評價,根據《保健食品檢驗與評價技術規範》,判定其通過食品安全性毒理學實驗。

鑑定會上參加評審的專家對此項目成果進行了充分的論證,一致認爲該項目達到國際先進水平,建議加快轉化。

隨着近年來板栗的迅速發展和板栗加工技術的深入,板栗殼數量日益增加,造成極大的資源浪費和環境污染。從板栗殼中提取色素不僅是獲取天然色素的重要途徑,提高板栗的綜合利用價值,促進了農民增收,同時有利於減少板栗殼焚燒利用對環境的污染,起到了良好的社會效益。