玻尿酸食品飲料成爲新寵,會是一個新風口嗎?
返回來稿:食品飲料行業微刊-紫鑫生物        2021/4/8        浏览次数:334

3月22日,上市公司華熙生物推出了補充玻尿酸的飲用水“水肌泉”。這是華熙生物發佈玻尿酸食品終端品牌黑零之後,再次將玻尿酸應用於飲食領域中。

1月7日,國家衛健委批准通過了由華熙生物(688363.SH)申報的透明質酸鈉(即透明質酸,俗稱“玻尿酸”,HA)爲新食品原料的請求,可應用於普通食品添加。

短短3個月的時間,“可以吃的玻尿酸”開始“出圈”。市場上也出現了一系列玻尿酸食品,玻尿酸氣泡水、玻尿痠軟糖,玻尿酸口服液……口服玻尿酸概念似乎成爲了一個新風口。

據瞭解,玻尿酸是一種具有長期食用歷史的功能性食品原料,科學研究發現,口服玻尿酸可增加人體皮膚水分,清除體內自由基,具有抗氧化、抗衰功效,同時還可以改善骨關節功能、修復胃黏膜損傷,且口服安全性高。

玻尿酸食品饮料迎来新机遇

在大健康的消費趨勢下,國內玻尿酸食品市場存在巨大缺口,隨着“銀髮一族”“年輕養生一族”羣體的增加,保健食品與功能性食品市場將迎來更高的需求。未來幾年,玻尿酸食品有望成爲增長最快的食品和飲料領域之一。

根据第三方研究机构Frost&Sullivan發佈的《2019全球及中國透明質酸(HA)行業市場研究報告》,2019年全球食品級透明質酸終端產品市場達到約3.5億美元,預計2024年將達到約4.8億美元。由此可以預見中國的玻尿酸食品和飲料將迎來顯著增長。

而中國是全球最大的透明質酸原料生產銷售國。2019年,中國透明質酸原料的總銷量佔全球總銷量的81.0%。

受到中國進出口貿易市場和政策鼓勵, 中國透明質酸原料銷量在過去5年顯著增加,作爲透明質酸原料大國,透明質酸的應用領域仍舊主要集中在醫藥器械、臨牀診治和化妝品等行業,透明質酸在食品中的應用還處於起步階段。

但是近期,市面上出現不少口服玻尿酸食品飲料新品。

“食用”玻尿酸新品不断

作爲玻尿酸的龍頭企業,華熙生物今年3月22日,華熙生物推出了首款玻尿酸飲用水產品“水肌泉”。“水肌泉”容量爲330ml,產品成分爲水和66mg玻尿酸,0糖、0脂、0卡,不含添加劑。

此外,今年1月22日,華熙生物還推出了玻尿酸食品品牌“黑零”,以公司自主研發生產的食品級玻尿酸爲核心原料,產品包括了透明質酸咀嚼片、軟糖、西洋參飲、水光飲、燕窩飲等6款產品,主打健康瘦身、安眠舒壓、護肝養胃、美白抗氧化等功效。

1月28日,焦點福瑞達旗下天姿玉琢品牌透明質酸鈉飲品於天貓、京東等平臺首發,據品牌宣稱產品擁有保護胃黏膜、增加關節潤滑度、抗初老等多種功效。

2月3日,新銳代餐奶昔品牌WonderLab在天貓上線了口服玻尿痠軟糖,其核心原料爲華熙生物的專利原料HAPLEX®Plus透明质酸钠。

漢口二廠也於近日推出首款功能性飲品玻尿酸氣泡水——哈水,每瓶含透明質酸鈉成分68mg。

有專家表示,“玻尿酸在食品上的運用一旦放開,將會是一個巨大風口。”而如今隨着玻尿酸可應用於普通食品添加,90後步入30歲,消費者對“內調”健康的需求越來越強,國內玻尿酸食品市場將會迎來新的發展里程碑。