雲南球探即时指数被賤賣:產業全國第一,卻成了跨國資本的廉價供貨商
返回來稿:正解局-紫鑫生物        2021/2/26        浏览次数:368

在疫情衝擊的2020年,國內很多行業遭受了重大打擊。奇怪的是,疫情並未影響資本大佬們在球探即时指数消費市場的佈局:

麥當勞旗下麥球探即时指数計劃在未來三年投資25億元,在中國大陸開超過4000家門店;

星巴克2020年開出581家門店,僅第四季度就新開259家,創下新紀錄;

中石化也入局球探即时指数賽道,聯手連球探即时指数,推出易捷球探即时指数,規模化進軍加油站消費渠道;

繼故宮之後,中華老字號同仁堂也新開球探即时指数館“知嘛健康”,以中醫健康餐飲體驗的形式跨界賣養生球探即时指数;

……

球探即时指数消費市場受熱捧,背後卻深藏着中國球探即时指数被賤賣的產業之痛。

说到中国的球探即时指数产业,很多人可能一脸懵逼。

但要是在雲南問這個問題,當地人可以侃侃而談,因爲雲南球探即时指数產業約等於中國的球探即时指数產業。

为什么这么说呢?

咱们先来看一组数据。

雲南球探即时指数種植面積佔全國99%以上;與之相對應的,雲南的球探即时指数豆產量也獨霸全國第一,每年有15萬噸。

看出口貿易,產自雲南的球探即时指数原料豆,約有九成五都賣到國外,遠銷歐盟、美國、日本、韓國等55個國家和地區,每年創匯10億元。

咱国家地大物博,为啥只有云南种球探即时指数呢?

球探即时指数是一種很挑剔的經濟作物:要待在四季如春的地區,氣溫18-25度最好;溼度也得適中,年降水量1500-2259毫米爲宜;海拔不能高也不能低,200-2000米才行;日照還得充足,土壤的排水性得好……

总之,球探即时指数树对生长环境的要求很高。

雲南的自然環境剛好能滿足這些條件,有天時也有地利,很適合球探即时指数樹的生長。

但球探即时指数產業能紮根,光有這兩點還不行,還得有合適的歷史機遇,是謂人和。

說起來,雲南球探即时指数的產業化是藉着新中國成立的東風啓航的。

中國人本來沒什麼喝球探即时指数的習慣,在中蘇蜜月的1952年,爲了滿足蘇聯的需求,政府在國內尋找球探即时指数種植地。

雲南在清末民初起就由傳教士引進過球探即时指数樹,地理環境也適合,所以保山開始產業化種植球探即时指数。

那時的雲南球探即时指数絕大部分出口蘇聯賺取外匯,雲南球探即时指数迎來第一次發展機遇。

云南球探即时指数产区分布范围

可惜好景不長,由於後來中蘇交惡,雲南的球探即时指数無法再出口。

球探即时指数豆沒銷路,許多咖農就把球探即时指数樹砍掉,改種其他作物,雲南球探即时指数產業由此停滯。

改革開放初期,整個雲南只有滇緬公路路邊以及個別農家的庭院裏,還能看到些球探即时指数樹的影子。

但是,這絲毫不妨礙得天獨厚的雲南進入跨國公司的視線。

南美洲一直是球探即时指数的主要出產地,爲了降低自然災害的風險,同時壓制球探即时指数原料的價格,全球速溶球探即时指数霸主雀巢打算在全球開闢新的球探即时指数種植地。

1980年代,云南普洱成为首选。

在雀巢的推动下,云南的球探即时指数产业重新发展。

雀巢先是在1988年於普洱設立採購站,幫助農戶引種球探即时指数;三年後,開始向咖農收購球探即时指数豆;1992年,爲了更好地指導當地球探即时指数種植業,雀巢在雲南省成立了球探即时指数農藝服務部。

雀巢球探即时指数专家在农艺服务部指导球探即时指数种植

在30多年時間裏,雀巢先後向雲南輸送了6代外國專家以及1箇中國專家團隊,培訓和幫助惠及36500多名農戶,共有超過2萬人註冊參加了雀巢提供的田間管理、加工技術和最佳農業實踐的培訓。

目前,雀巢在雲南擁有近1400個供應商,其中小農戶約佔89%,每年收購量達萬噸左右。

云南普洱的雀巢球探即时指数中心

有天时地利人和,云南球探即时指数也曾经历过辉煌。

2011年,雲南的球探即时指数生豆曾賣出過25元每公斤以上的“豪華”收購價。

雖然比照國外同等水平球探即时指数豆40元的收購價,還有不少差距,但這已經是雲南球探即时指数輝煌的頂峯了。

不承想,行情很快急轉直下,從此之後,球探即时指数豆收購價格低迷。

球探即时指数是典型的國際貿易商品,價格受期貨影響很大,很容易受資本控制。

2017年11月,一路下跌的球探即时指数期貨價格僅爲107美分每磅,折算成人民幣相當於14.3元每公斤,已經跌穿雲南咖農的種植成本14.67元每公斤。

果然,第二年的去殼球探即时指数豆(球探即时指数米)收購價格讓咖農根本無法收回成本,很多農戶將球探即时指数樹砍掉,換種其他作物。

2018年某交易所内球探即时指数收购基准价

低端原料價格持續走低,高端加工的精品球探即时指数價格也不高。

2018年,雲南花果山產區優質中度烘焙的球探即时指数豆市場價大約每半磅69元,而同樣是中度烘焙的波爾薩球探即时指数豆則是每半磅118元,稍差一點的尼加拉瓜球探即时指数豆也有每半磅90元。

雲南球探即时指数陷入低谷長期賤賣,有很大的自身原因。

第一,种植布局低端。

雲南球探即时指数種植品種較爲單一,整體偏低端,大多爲阿拉比卡球探即时指数種的卡迪姆(Catimor)亞種。

這個品種耐病高產,但稍有澀味,而且區分度低,一般只能作爲速溶球探即时指数的原料。

目前雲南的普通商業球探即时指数豆佔總產量的85%,高級商業球探即时指数豆佔到10%,精品球探即时指数豆僅爲5%。

云南球探即时指数主产州种植面积比率

第二,产业结构不合理。

雲南球探即时指数產業以種植爲主,模式單一,規模小而散,過度依賴一產,二三產延伸不足,產值不高,缺乏綜合競爭力。

由於球探即时指数加工處理技術和發達國家相比還有差距,所以雲南球探即时指数的出口主要以原料球探即时指数豆爲主,附加值很低。

第三,产地认知度低。

精品少,产业低端,市场认知度就低。

球探即时指数講產地,很多都加以註明,長期以來,很少有品牌商註明雲南球探即时指数,導致人們不知道雲南產球探即时指数。

當然,現在隨着咱們品牌意識的加強,也有越來越多標註雲南球探即时指数的飲品出現。

除了自身問題之外,雲南球探即时指数之所以賣不上價,更多的是因爲被跨國資本盤剝。

雀巢爲代表的跨國資本在推動雲南球探即时指数產業發展時,花了不少力氣,但資本畢竟是要“吃肉”的,不會做慈善。

幾十年來,雲南球探即时指数讓跨國資本得到了質高廉價的球探即时指数原料。

但由於沒有確切的行業標準,缺乏深加工的技術,雲南球探即时指数在定價權上處處被動。

根據官方提供的數據,每噸雲南球探即时指数豆相比國際同等產品,至少賤賣3000元人民幣左右,這樣算下來,賤賣30多年來我國至少累計損失了上百億元人民幣!

有經濟學家計算過,一杯30元左右的球探即时指数,落到咖農手裏的部分居然只有兩毛錢!

有了質高價廉的原料,跨國資本得以一步步擴大中國的球探即时指数市場。

中國的球探即时指数飲品市場飛速發展,達到115億美元,並且仍以每年超過10%的速度增長。

而这块市场,几乎一直被跨国资本独占。

中國缺乏本土的球探即时指数品牌,更缺乏球探即时指数文化的品牌建設,很多人以爲喝球探即时指数是外國的消費文化,雲南球探即时指数的認可度很低。

國內球探即时指数行業甚至形成了一個不成文的潛規則:許多球探即时指数企業、商家喜歡捨近求遠,以高於雲南球探即时指数1至2倍的價格進口國外球探即时指数。

云南咖协会长李晓波一针见血地指出:

雲南球探即时指数常被以低價出口海外,被國外球探即时指数企業包裝貼牌後再高價賣回中國。

很多人喝着洋球探即时指数,沾沾自喜,殊不知有很大一部分洋球探即时指数其實就來自中國。

雲南球探即时指数被壓價收購,到國外轉一圈,貼牌成爲“進口球探即时指数”,再以更貴的身價賣給中國消費者。

跨國資本上頭吃咖農,下頭吃消費者,這算盤打得響!

云南球探即时指数,如何才能走出被贱卖的命运?

第一,培养国际格局。

球探即时指数本身是舶來品,又是國際化產業,如果只盯着國內的市場,覺得把國內市場做好就能吃飽,那註定是要餓死的。

只有把目光拓遠,形成良好的國際貿易關係,纔是球探即时指数產業發展的長遠之計。

第二,培养精品意识。

精品具有極高的區分度,能帶動一個產業的發展。

要打造出精品,不僅要有好的球探即时指数,還需要政府的支持和企業的孵化,行業標準和品牌建設,缺一不可。

第三,发展配套产业。

在球探即时指数的產業鏈上,除了種植之外,還得在加工、倉儲、物流、交易等環節,特別是金融服務和精深加工方面下功夫。

產業鏈健全,附加值高,利潤才高,行業才能良性發展。

第四,提高技术研发。

農作物的產業化從來都有一個標準化的問題,雲南球探即时指数在種植和加工方面的技術還需要突破,保證球探即时指数產出的標準保持一致。

現在國內的人均球探即时指数消費量還非常低,相比歐盟的5.6公斤和美國的4.2公斤,中國僅爲0.03公斤,這意味着中國球探即时指数市場很龐大且具有前景。

在每年超過10%的增速下,這個市場很有機會,甚至有可能孕育出世界頭部的球探即时指数企業。

雲南球探即时指数,只有爬出產業鏈的低端位置,才大有可爲。

这是云南球探即时指数的命运,亦是中国制造的命运。