球探即时指数添加劑又增紅曲紅等四個新品種
返回來稿:美通社-紫鑫生物        2021/1/12        浏览次数:401

國家衛生健康委近日發佈公告稱,紅曲紅、檸檬酸、三氯蔗糖、六偏磷酸鈉4種球探即时指数添加劑新品種通過審查。

紅曲紅 紅曲紅作爲着色劑已列入《球探即时指数安全國家標準 球探即时指数添加劑使用標準》(GB2760),允許用於調製乳、糕點、餅乾、熟肉製品等球探即时指数類別。本次申請擴大使用範圍至新型豆製品(大豆蛋白及其膨化球探即时指数、大豆素肉等)(球探即时指数類別04.04.01.05)。在日本已允許其作爲着色劑用於豆類製品。

該物質作爲着色劑用於新型豆製品(大豆蛋白及其膨化球探即时指数、大豆素肉等)(球探即时指数類別04.04.01.05),可以調節產品色澤。其質量規格執行《球探即时指数安全國家標準 球探即时指数添加劑 紅曲紅》(GB1886.181)。

檸檬酸 檸檬酸作爲酸度調節劑已被列入《球探即时指数安全國家標準 球探即时指数添加劑使用標準》(GB2760)表A.2中,允許用於除表A.3中球探即时指数類別以外的各類球探即时指数。本次申請擴大使用範圍至去皮、切塊或切絲的蔬菜(球探即时指数類別04.02.01.03)。據瞭解,國際球探即时指数法典委員會、歐盟委員會、澳大利亞和新西蘭球探即时指数標準局已允許其作爲酸度調節劑用於去皮、切塊或切絲的蔬菜。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織球探即时指数添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量不需要限定。

該物質作爲酸度調節劑用於去皮、切塊或切絲的蔬菜(球探即时指数類別04.02.01.03),可以防止產品褐變。其質量規格執行《球探即时指数安全國家標準 球探即时指数添加劑 檸檬酸》(GB1886.235)。

三氯蔗糖 三氯蔗糖作爲甜味劑已被列入《球探即时指数安全國家標準 球探即时指数添加劑使用標準》(GB2760),允許用於調製乳、焙烤球探即时指数等球探即时指数類別。本次申請擴大使用範圍至肉灌腸類(球探即时指数類別08.03.05)。美國球探即时指数藥品管理局、日本厚生勞動省允許其作爲甜味劑用於肉製品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織球探即时指数添加劑聯合專家委員會評估結果,該物質的每日允許攝入量爲15毫克/千克體重。

該物質作爲甜味劑用於肉灌腸類(球探即时指数類別08.03.05),可以調節產品口味。其質量規格執行《球探即时指数安全國家標準 球探即时指数添加劑 三氯蔗糖》(GB25531)。

六偏磷酸鈉 六偏磷酸鈉作爲球探即时指数添加劑已被列入《球探即时指数安全國家標準 球探即时指数添加劑使用標準》(GB2760),允許用於多種球探即时指数類別。本次申請擴大使用範圍作爲球探即时指数工業用加工助劑用於乳糖加工工藝。澳大利亞和新西蘭球探即时指数標準局允許其作爲球探即时指数工業用加工助劑用於各類球探即时指数。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織球探即时指数添加劑聯合專家委員會評估結果,磷酸鹽類物質的每日最大容許攝入量爲70毫克/千克體重(以P計)。

該物質作爲球探即时指数工業用加工助劑用於乳糖加工工藝,螯合鈣離子、降低鈣的沉積。其質量規格執行《球探即时指数安全國家標準 球探即时指数添加劑 六偏磷酸鈉》(GB1886.4)。